Fresco de masa

¿Fresco de masa? Lo sé talves sea la primera ves que lo escuchas pero si, hay fresco de masa, y es consumidos en bastantes partes del campo en El Salvador, si estás interesado de cómo se prepara quédate.

Ingredientes:

– Masa de maiz o mazorca cocida

1- Litro de agua

– Azúcar

– Hielo

Preparación:

En un recipiente con agua vamos a colocar la masa de maiz, luego con una cuchara de un buen tamaño comenzamos a revolver, hasta que la masa en su interior se haya desecho toda, hay que estar al pendiente de que no se formen pelotitas en el fondo, una vez desecho todo endulzados al gusto. Colocamos el hielo, si gustas puedes colocarle canela, y ahora sí, ¡Provecho!